Café de hoop logo

Speciaalbieren

St. Bernardus Abt 12, 33cl

Alcoholperc. 10,5% Een donker ivoorkleurig bier van hoge gisting. Het bier heeft een zeer fruitig boeket, vol met complexe smaken en blinkt uit door zijn lange bitterzoete afwerking met een hoppige beet.

Achelse Kluis Blond 33cl

Alcoholperc. 8,0% De kleur is helder goudblond. In de geur een toon van bloemen en onrijp fruit. De smaak is hoppig met lichte karameltoetsen hoewel aan de Achelse Kluis Blond geen suikers zijn toegevoegd heeft het bier toch een licht zoetige smaak

Achelse Kluis Bruin, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Dit diepbruine trappistenbier is van hoge gisting. Het donkere mout geen een aangename zoetheid aan de smaak en geur. Zonder toevoeging van kruiden ruikt het bier toch naar zoethout, anijs en gedroogd fruit.

Rochefort 10, 33cl

Alcoholperc. 11,3% Een krachtig bruin trappistenbier met een dieprode gloed. Het aroma is fruitig, hoppig en moutig met een vleugje koffie. De smaak van het bier is zoet bitter. Op de fles vindt een 2e gistingsproces plaats.

Westmalle Dubbel, 33cl

Alcoholperc. 7,0% Een donkerroodbruin trappistenbier met nagisting in de fles. Rijk en complex, kruidig en fruitig, met een fris bittere finale. Het is een evenwichtig kwaliteitsbier met een zacht mondgevoel.

Westmalle Tripel, 33cl

Alcoholperc. 9,5% Een helder, goudgeel trappistenbier met nagisting op de fles. Een complex bier met een fruitige geur en een mooie, genuanceerde hopneus. Het is zacht en romig met een bittere toets door het fruitaroma.

Chimay Dubbel (rood), 33cl

Alcoholperc. 7,0% Een prachtig koperbruin trappistenbier. Het romige schuim heeft een fruitige abrikozengeur die afkomstig is van de fermentatie. De smaak is zijdezacht met een lichte bittere noot. Complex maar niet moeilijk, een perfect gebalanceerd bier.

La Trappe Quadrupel, 33cl

Alcoholperc. 10,0% Prachtig amberkleurig trappistenbier. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en bitter met een zoete afdronk gist na op de fles en heeft aroma’s van banaan, amandel en vanille.

La Trappe Witte Trappist, 33cl

Alcoholperc. 5,5% Het enige trappistenwitbier ter wereld dat licht nagist op de fles. Uitsluitend gebrouwen met water, tarwemout, gerstemout, gist en hop. Er worden geen kruiden toegevoegd. De Saphirhop geeft het bier een citrusachtige geur

Brugse Zot Blond, 33cl

Alcoholperc. 6,0% Een goudblond bier met een rijke schuimkraaag en heeft een fruitig en kruidig aroma. Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvarianten die het bier een unieke smaak geven.

Tongerlo Prior, 33cl

Alcoholperc. 9,0% Goudgeel abdijbier met een hoppig aroma en kruidige, fruitige toetsen. Volmondig, zachte aanzet en aangenaam bittere afdronk. Geuren van brood en een frisse bloemigheid zijn waarneembaar.

Affligem Tripel, 30cl

Alcoholperc. 8,5% Deze tripel heeft een diepgouden gele kleur met een mooie witte schuimkraag. De aroma's hebben fruitige tonen van honing en sinaasappel. De smaak is vrij complex met een frisse bitterheid in de afdronk.

Corsendonk Rousse, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Heeft een donkere, koperen kleur en heeft licht zoete smaken met tonen van karamel, abrikozen en kaneel en is een heel klein beetje pittig van de suiker en de gist. Dit bier was eerst alleen bestemd voor de Italiaanse markt.

Urthel Samaranth, 33cl

Alcoholperc. 11,5% Een donkerbruine quadrupel speciaalbier met een subtiel zacht-zoete smaak, rijke geuren van gedroogde vruchten en een verfijnde bitterheid met een vleugje chocolade in de afdronk.

Delirium Tremens, 33cl

Alcoholperc. 9,0% Een blond bier met een hoog alcoholgehalte, die als het ware ontvlamt in de mond en de tong en het gehemelte doet opwarmen. De smaak is zoet, romig en heeft een bittere licht kruidige afdronk.

Delilium Nocturnum

Alcoholperc. 8,5% donker bruinrood van kleur met een compacte witgele, stabiele en wandklevende schuimkraag. Een mooi en sterke Belgische ale. Het bier bevat sporen van karamel, mokka en chocolade Het bier heeft een goede balans tussen bitter, zoet en zuur.

Judas, 33cl

Alcoholperc. 8,5% Sterk oker-blond bier van grootse kwaliteit, omdat voor dit bier alleen de beste gerst en Boheemse hop wordt gebruikt. Judas bier heeft een heerlijke bitterzoete, zachte en volmondige smaak.

Wild Jo, 33 cl

Alcoholperc. 5,8% Blond bier gemaakt van wilde gist. In de geur exotisch fruit en hop, maar niet zo extreem fruitig. Als bij een Indian Pale Ale. Uitgebalanceerd. Goed doordrinkbaar met een hoppige afdronk.

De Koninck, 33cl

Alcoholperc. 5,0% Amberkleurig bier van hoge gisting met een pittige smaak, fluweelzacht aroma en een volle schuimkraag. Gemaakt met hopbellen van Saaz en een mengeling van zuivere mouten, zonder toevoeging van mais of andere brouwsuikers.

Ter Dolen Tripel, 33cl

Alcoholperc. 8,1% is een krachtige tripel die door het gebruik van uitsluitend natuurlijke ingrediënten zeer verfijnd is. Je ruikt geuren van banaan en citrus. Bij de eerste slokken proef je veel zachte tonen, in de nasmaak is er een aangename bitterheid.

Lucifer, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Een blond speciaalbier van hoge gisting dat gebrouwen wordt van bleke mouten, ruwe granen, een portie bleke kandijsuiker en een rijkelijke dosis verfijnde hop. Het resulteert in een bier met een droge, hoppige aanvang, delicaat aroma en een volmondige afdronk.

Karmeliet Tripel, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Een zeer verfijnd en complex goud- tot bronskleurig bier Het heeft niet alleen een heerlijke smaak ook een heerlijke geur. Daarnaast heeft het bier veel fruitigheid van perzik en banaan, op de achtergrond herken je wellicht iets van citrus

Satan Red, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Een amberkleurig bier, harmonie van nuances tussen romig en krachtig aroma, zoet en fijn palet. Fruitig met een parfum van verse hop. Satan Red laat niemand onberoerd. verfrissend, dorstlessend.

Satan Gold, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Ronde, fijne smaak, fruitig met een pittig bittere ondertoets die verwijst naar de gebruikte kruiden, complex en subtiel. Hoge gisting met hergisting in de fles.

Brasserie Lefort, 33cl

Alcoholperc. 8,5% Een kastanjebruin bier met een lichtbruine schuimkraag. Lefrot heeft een zachte en ronde smaak met een lichte moutbitterheid. Er zijn fruitige tonen in verwerkt van banaan, donker fruit en rozijnen.

Houten Kop, 25cl

Alcoholperc. 6,5% Een drievoudig gistingsproces bezorgt het bier een eigen karakter. Het bier heeft een fruitig aroma met licht zure appel, kruiden en hop geur. De smaak is lekker fris, lichtzure afdronk met een aangenaam bitter.

Grimbergen Optimo Bruno, 33cl

Alcoholperc. 10,0% Een donker amberkleurig bier. Zoet-bitter van smaak en uitgesproken volrond. De grote densiteit geeft dit bier een volle, krachtige en alcoholische afdronk. De dubbele gisting zorgt voor een perfecte balans tussen hop en mout.

Lamme Goedzak, 33cl

Alcoholperc. 7,0% Een licht troebel, amberkleurig bier met witte kop. Het aroma heeft onder meer fruit, karamel en mout. De smaak is zoet, maar heeft door gebruikte hop een klein bittertje waardoor die lekker drinkbaar is. Kruidig in de afdronk.

Gouverneur Blond, 30cl

Alcoholperc. 6,5% Dit bovengistende bier heeft een subtiele bitterheid, een krachtige eigen smaak en een unieke, fruitige afdronk. Een bier dat lekker doordrinkt, gebrouwen met Tettnanger- en Cascadehop. De nagisting op fles maakt het bier een tikkeltje troebel.

Gouverneur Brune, 30cl

Alcoholperc. 6,5% Een fluweel zacht, bitterzoet bier met karakter. Het karamelkleurig mout geeft dit bier haar unieke smaak en diepe robijnrode kleur. De nagisting op de fles maakt het bier een tikkeltje troebel en verrijkt het smaakaroma.

Gouverneur Spec. 140, 30cl

Alcoholperc. 5,5% Gebrouwen ter gelegenheid van het 140 jarig bestaan. Een vlot drinkbaar, frisblond bier, fruitig en hoppig van smaak. Dit bovengistend bier is gebrouwen met kristalhelder water en uitsluitend natuurlijk grondstoffen.

Hertog Jan Weizener, 30cl

Alcoholperc. 5,70% Een diepgouden kleur met een lichte gevel. Volmondig fris met karaktervolle bittertonen en een prettig stevige afdronk. Een eigenzinnig tarwebier met een vleugje koriander en sinaasappelschil.

Hertog Jan Grand Prestige, 30cl

Alcoholperc. 10,0% Het kroonjuweel van de brouwerij! Gebrouwen van een speciaal mengsel van vier moutsoorten. Dit geeft het zijn rijpe, volle smaak waarin zoet en bitter te onderscheiden zijn. De smaak wordt rijker met de jaren.

Gerardus Klooster Blond

Alcoholperc. 6,0% Heldere koperen kleur aanzet met diepe honing tonen. Lichtgetinte stabiele schuimkraag met een fijne mousse structuur. Volmondig kruidige smaak aanzet. Licht zoete, ronde smaakbeleving met rijke tonen van specerijen.

Estrella Daura Gluten vrij, 33cl

Alcoholperc. 5,4% Een helder, zacht en fris glutenvrij pilsener biertje. Het aroma is fris met toetsen van granen en hop. De smaak is vol en rijk, met moutige accenten en mondt uit in een frisse, licht hoppige afdronk. Het kan zich "meten" met de echte bieren.

Duvel Tripel Hop, 33cl

Alcoholperc. 0,0% De Duvel Tripel Hop 2014 heeft een zeer fruitige en exotische smaak met een ondersteuning van bitterheid. Het bier is een stuk milder in aroma en smaak dan de andere Tripel Hop varianten van de jaren ervoor.

Tempelier, 33 cl

Alcoholperc. 6,0% Heldere koperen kleur aanzet met diepe honing tonen. Lichtgetinte stabiele schuimkraag met een fijne mousse structuur. Volmondig kruidige smaak aanzet. Licht zoete, ronde smaakbeleving met rijke tonen van specerijen.

Barbar Honingbier Blond, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Een blond helder bier met honing bereid. Een breed palet van honing, kruiden en licht gebrande mouten die een frisse uitwerking hebben. In het bier zit ook suiker, maar meer honing. Licht romige smaak met koriander tinten.

Poperings Hommelbier, 25cl

Alcoholperc. 7,5% Een blond belgisch biertje van hoge gisting. Het is zeer goed drinkbaar door zijn verfrissende smaak. Op je tong proef je een scala aan bloemen en citrusbeleving. er zijn 3 soorten hop gebruikt.

Gulden Draak wit, 33 cl

Alcoholperc. 10,5% Gulden Draak is een zwartbruin bier van hoge gisting en heeft een rijk aroma. Zijn krachtige zoete smaak komt het best tot zijn recht wanneer het geschonken wordt in een bokaalglas bij een temperatuur tussen de 8 en de 12 graden.

Zwijntje, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Een stevig goudblond bier. De smaak is hoppig met een licht fruitachtige afsmaak. Gebrouwen in brouwerij van Steenberge. Heerlijk bij kaas en kruidige gerechten.

Sloeber, 33cl

Alcoholperc. 7,5% Bijna strogeel van kleur en met een imponerende, stevige schuimkraag. De mousse (koolzuurprikkeling) is zeer fijn en doet aan champagne denken. Droog in de afdronk, met een fijn bittertje.

Deugniet, 33cl

Alcoholperc. 7,3% Blond, levendig bier met een fijne, volle kraag en aroma's van groene appel en fijne hop. De smaak van Deugniet is zacht en karaktervol met een kleine bitterheid. Heerlijk bier voor bij gestoofd vlees!

Val-Dieu Triple, 33cl

Alcoholperc. 9,0% Het bier heeft net als andere triples een lichte kleur. Het heeft een licht zoete smaak met bittere afdronk. Val-Dieu Tripel is het resultaat van een lange gisting, de smaak van hop is nadrukkelijk aanwezig maar zit niet 'in de weg'.

Val-Dieu Brune, 33cl

Alcoholperc. 8,0% De Val-Dieu Bruin is een donker bier met aroma's van koffie en mout en een fijne, dikke schuimkraag die lang blijft. De geur van mokka gaat in de mond over op een smaak van gebrande mout en lichte peper.

Val-Dieu Blonde, 33cl

Alcoholperc. 6,0% Een fris en licht bier, met een matig alcoholgehalte. Het droogt niet de mond en ontwikkelt geleidelijk een aangenaam en bitter karakter. Gekoeld is het uiterst aangenaam te drinken. Het behoudt een licht wit schuim tijdens de degustatie.

Brigand 1798, 33cl

Alcoholperc. 9,0% Een helder, koperkleurig bier. Een dominante aroma van sinaasappel en koriander. De smaak is zoet en je proeft een vleugje kaneel. Een prima tripel.

Kasteelbier Donker, 33cl

Alcoholperc. 11,0% Een donker bier. Bevat een volle zoete smaak van gedroogd fruit, toffee en karamel. Een vol en romig speciaal bier om van te genieten. De alcohol is goed te proeven en zorgt voor een verwarmende afdronk.

Maredsous Brune, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Een Belgische, donkerbruin dubbel bier. In het bier zijn gedroogd, rijp fruit, druiven en sporen van mout te herkennen. het is een volle, zoete Dubbel, waarin smaken goed in balans zijn. In de afdronk komt geroosterd mout en fruit naar voren.

Troubadour Speciale, 33cl

Alcoholperc. 5,7% Een amberkleurig bier. Heeft een licht kruidige, moutige eerste aanzet. Een lichte body met toetsen karamel dat doet denken aan een 'Engelse Ale'. Heeft een droge, bittere afdronk.

Troubadour Blond, 33cl

Alcoholperc. 6,5% Een abdijbier/blondbier. Een zeer verfrissend bier met een fruitig en hopkruidig aroma. De smaak is licht moutig en kruidig, gevolgd door een bitterheid. Heeft een zachte afdronk.

Caracole Nostradamus, 33cl

Alcoholperc. 9,5% Het donkerbruine bier heeft een licht, witte fijne schuimkraag. Je proeft rozijnen, kersen en tonen van pruimen. De aroma's bestaan uit vijgen, mout en rozijnen. Heeft een hoppige afdronk.

Floreffe Blond, 33cl

Alcoholperc. 6,3% Dit goudgele en lichte blonde abdijbier biedt een zeer mooie aromatische complexiteit door gemoute, gecarameliseerde en fruitige aroma's zoals banaan en ananas te combineren. Door het gebruik van kandijsuiker is de afdronk zacht maar aanhoudend.

Kapittel Pater, 33cl

Alcoholperc. 6,0% Een roodbruin dubbel Abdijbier van hoge gisting met nagisting op de fles waardoor dit bier goed bewaard kan blijven. Een aroma van gerookt hout, pruimen en citrusvruchten die een mooie smaak geven aan het bier van licht gerookte mout en een pallet van karamel en chocolade. De nadronk is heerlijk met een hint van perzik die eindigt in een hoppige zachte bitterheid.

Kapittel Prior, 33cl

Alcoholperc. 9,0% een donker Abdijbier dat behoort tot de koningsklasse van zware, donkere bieren. Het heeft een heerlijke complexe smaak van rozijnen, karamel, fruitige toetsen en kruiden met een lichte hopsmaak. De afdronk wordt ondersteund door de gerookte smaak met een hint van specerijen die eindigt met een hoppige bitterheid.

Flensburger Weizen, 33cl

Alcoholperc. 5,1% Deze Duitse tarwebieren trekken naar het noorden. Hierbij onderscheidt de Flensburger Weizen, een vrij nieuw tarwebier, zich van de typische Beierse bieren met zijn unieke smaak.

Iezere Menke, 33cl

Alcoholperc. 6,0% Een amberkleurig bier van hoge gisting, hoppig en je proeft een vleugje karamel. Er is gebruik gemaakt van Vienna mout, die veel in Oostenrijkse biersoorten wordt gebruikt. De bitterheid komt van twee soorten hop, de Cascade en Saaz.

1414 Ambrosius, 33cl

Alcoholperc. 5,0% Een goudblond bier met nagisting op de fles. Het bier is gebrouwen met drie hopsoorten, door de toevoeging van honing krijgt het bier een goede dronk. Het bier werd gebrouwen ter ere van 600 jaar Stad Weert.

Doospels Dubbel, 33cl

Alcoholperc. 6,5% Een donkerbruin bier van hoge gisting met een romige schuimkraag en een zachtzoete smaak. De afdronk is droog met een licht bittertje.

Kriek Max, 25cl

Alcoholperc. 3,5% Heeft een heldere, donkerrode kleur. Heeft een smaak van kersen en bloesem. Ruikt naar zoete kersen en marsepein. De afdronk is zacht en de zoeten kersen komen er in terug.

Fort Lapin 8 Tripel, 33cl

Alcoholperc. 8,0% Een mooi blond bier. Heeft iets van een witbier door de toevoeging van koriander en tarwemout. Een mooi gebalanceerde en gemakkelijke doordrinker.

Guinness Draught, 33cl

Alcoholperc. 4,2% Een bijzonder Stout speciaalbier met een laag alcohol percentage. Het wordt gebrouwen met verschillende mout soorten en extra hop, waardoor dit biertje een bittere en zoete smaak heeft. Een mooi diepdonker, bijna zwart bier.

Petrus Aged Red, 33cl

Alcoholperc. 8,5% Het perfecte huwelijk van uniek vol donker bier en op eiken gerijpte krieken bier van de hoogste kwaliteit. Zijn volle roodbruine kleur en rijke geur doet het water in de mond lopen, de smaak heeft veel weg van zure krieken.

Petrus Gouden Tripel, 33cl

Alcoholperc. 7,5% Een blond bier met hergisting op de fles Een smaak van romig mout en appel met een vleugje citroen, maar ook koriander komen in dit bier naar boven. Het heeft een drogende bittere afdronk, op de neus een fris fruitaroma.

Corona, 35,5cl

Alcoholperc. 4,5% Corona Extra is een heerlijk bier met een onmiskenbare kleur en smaak. Met zijn frisse en zoete smaak is het bier erg bekend. Doordat er weinig gerst en hop word gebruikt bij het maken van het bier is de smaak minder sterk.

 
Openingstijden
  • Maandag
  • Gesloten
  • Dinsdag
  • Gesloten
  • Woensdag
  • 19:00 - 01:00
  • Donderdag
  • 19:00 - 01:00
  • Vrijdag
  • 17:00 - 02:00
  • Zaterdag
  • 17:00 - 02:00
  • Zondag
  • 13:30 - 23:00